Lekker Hollands - Yolanda van der Jagt

---

Paperback in staat van nieuw

Lekker Hollands

Yolanda van der Jagt

Uitgever: Mo'Media
Nederlandstalig

• 297 pagina's
• 978 90 57674013
• 2009
• 755 pagina's

In Lekker Hollands laat chef-kok Yolanda van der Jagt zien welke originele en lekkere recepten
je met producten van eigen bodem kunt maken. Ze laat zich daarbij inspireren door alle
seizoenen. Op haar eigen manier: puur en creatief. In dit boek vind je de lekkerste
Nederlandse recepten; van klassiekers als Hollandse nieuwe met Amsterdamse uitjes tot
Haagse bluf met gemarineerde aalbessen, maar Texels lamsbout met rozemarijn en
aspergesoep met Stellendamse garnalen.

Recensie(s)
Uitgangspunt is hier dat alle gebruikte producten zoveel mogelijk van eigen bodem moeten zijn en vooral van eersteklas kwaliteit. Volgens de auteur, die haar sporen o.a. in een van de beste restaurants van Californie verdiend heeft en met Jamie Oliver werkte, kun je op die manier de beste en lekkerste gerechten bereiden. De bevlogen toon die op elke bladzijde spreekt, zorgt er inderdaad voor dat je tijdens het lezen bedenkt dat de zo vaak verguisde Hollandse pot zo slecht nog niet is. Geen ellenlange lijsten met snufjes en greepjes, maar pure en eerlijke kost. De recepten zijn min of meer ingedeeld per onderwerp en worden gelardeerd met mooie sfeervolle foto's, inleidende praatjes en diverse tips. De werkbeschrijving is duidelijk en waar nodig worden knelpunten extra besproken. Register op zowel ingredient als op onderwerp.

Kijk ook eens naar mijn andere advertenties
gelijk oversteken aan de deur mogelijk
verzenden met track en trace 4,50